用盐腌萝卜时,萝卜发生的变化是(  ) A.细胞吸水,萝卜硬挺 B.细胞吸水,萝卜软缩 C.细胞失水,萝卜硬挺 D.细胞失水,萝卜软缩

问题描述:

用盐腌萝卜时,萝卜发生的变化是(  )
A. 细胞吸水,萝卜硬挺
B. 细胞吸水,萝卜软缩
C. 细胞失水,萝卜硬挺
D. 细胞失水,萝卜软缩

植物细胞既可以失水,也可以吸水,这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小.当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时,细胞就失水;当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时,细胞就吸水.用盐腌萝卜时,由于...