如果将咸菜放置在空气中，过一段时间后发现咸菜的表面有一层白色晶体析出，这种白色晶体的主要成分是（ ） A.NaCl B.Na2CO3 C.NaHCO3 D.NaNO3
问题描述：
如果将咸菜放置在空气中，过一段时间后发现咸菜的表面有一层白色晶体析出，这种白色晶体的主要成分是（ ）
A. NaCl
B. Na2CO3
C. NaHCO3
D. NaNO3
答
通常用氯化钠的水溶液腌制咸菜，如果将咸菜放置在空气中时，水分不断蒸发，达到一定程度时，即达到饱和状态时，继续蒸发会有白色晶体--氯化钠析出，氯化钠的化学式是NaCl．
故选：A．