脚气病例患者应该多吃的食物是（ ） A.精白面粉 B.胡萝卜 C.精白大米 D.标准粉
问题描述：
脚气病例患者应该多吃的食物是（ ）
A. 精白面粉
B. 胡萝卜
C. 精白大米
D. 标准粉
答
维生素的种类很多，各种维生素的食物来源、生理功能及缺乏症如下表：精白面粉和精白大米的种皮在磨制过程中已去掉，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内能够转化为维生素A．标准粉在制造过程中没有去掉种皮，含有维生素B1，维生素B1可以防治脚气病．
故选：D