测定蛋白酶活力时为什么要严格控制反应时间?
问题描述：
测定蛋白酶活力时为什么要严格控制反应时间?
答
为什么酶要放在冰箱里啊?简单的说,酶是有寿命的,时间长了,你就不知道是酶本身降解了,还是参与反应消耗了,这是两个截然不同的概念
测定蛋白酶活力时为什么要严格控制反应时间?
为什么酶要放在冰箱里啊?简单的说,酶是有寿命的,时间长了,你就不知道是酶本身降解了,还是参与反应消耗了,这是两个截然不同的概念