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多肽链片段是在疏水环境中还是在亲水环境中更有利于a螺旋的生成,为什么

分类: 作业答案 • 2022-03-07 19:24:48

问题描述：

多肽链片段是在疏水环境中还是在亲水环境中更有利于a螺旋的生成,为什么

答

疏水环境因为a螺旋需要形成链内氢键以维持其结构,若在亲水环境中则不利于链内氢键的形成,而与水分子形成氢键