蔗糖为什么有红白等色

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蔗糖为什么有红白等色

蔗糖 是人类基本的食品添加剂之一,已有几千年的历史.以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为:冰糖(99.9%)、白砂糖(99.5%)、棉白糖(97.9%)和赤砂糖(也称红糖或黑砂糖)(89%).化学 要注意的是,蔗糖...