如题：把不锈钢放在高温（120-190度）的油里,会产生有毒物质吗?
问题描述：
如题：把不锈钢放在高温（120-190度）的油里,会产生有毒物质吗?
答
不銹钢是含铬的铁合金 表面有一层致密的氧化层 只有在氯化物 尤其是盐酸外
不会溶解出金属而释放出有毒物质
油脂只是碳氢氧有机化合物 所以不会产生有毒物质