酶定量测定中需要控制哪些条件?

分类: 作业答案 • 2022-02-28 13:40:16

问题描述：

酶定量测定中需要控制哪些条件?

答

pH、酶的用量（即酶浓度）、底物浓度、温度、反应时间.用量杂质 ..因为酶的活性要有温和的条件,过酸过碱会使酶失活；低温会抑制酶的活性.