隔水煮沸用的开水,不可提前煮至沸腾状态备用为什么
问题描述：
隔水煮沸用的开水,不可提前煮至沸腾状态备用
为什么
答
要缓慢加温，否则内部的被加热容器容易受到骤热而破裂。同时直接放入沸水中会使得被加热溶液内外受热不均。
答
提前煮至沸腾状态的水 温度随着沸腾会有所下降