在绿叶中色素的提取实验中，研磨绿叶时要加入无水乙醇，其目的是（ ）A. 防止叶绿素被破坏B. 使叶片充分研磨C. 使各种色素充分溶解在无水乙醇中D. 使叶绿素溶解在无水乙醇中
问题描述：
在绿叶中色素的提取实验中，研磨绿叶时要加入无水乙醇，其目的是（ ）
A. 防止叶绿素被破坏
B. 使叶片充分研磨
C. 使各种色素充分溶解在无水乙醇中
D. 使叶绿素溶解在无水乙醇中
答
A、加入碳酸钙的作用是防止叶绿素被破坏，A错误；
B、加入二氧化硅的作用使叶片充分研磨，B错误；
C、无水乙醇能溶解各种色素，进而提取色素，C正确；
D、叶绿体中含有2大类色素，包括叶绿素和类胡萝卜素，D错误．
故选：C．
答案解析：叶绿体中的色素都能溶解于有机溶剂中，如：丙酮、无水乙醇等．所以可以用无水乙醇提取叶绿体中的色素．
考试点：叶绿体色素的提取和分离实验．
知识点：本题考查色素的提取和分离，意在考查学生的识记和理解能力，难度不大．