南充市名优特产阆中保宁醋，是中国四大名醋之一，其主要成分是醋酸，化学式为：CH3COOH．测定保宁醋醋酸含量的原理是：CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O．化学课外活动小组中和30g保宁醋，用去质量分数为5%的NaOH溶液20g．请你计算：（1）30g保宁醋中含醋酸的质量；（2）该保宁醋中醋酸的质量分数．

答

（1）设30g保宁醋中含醋酸的质量为x，
CH₃COOH+NaOH=CH₃COONa+H₂O
60       40
x      20g×5%
∴

60

40

＝

x

20g×5%

解之得；x=1.5g；
（2）保宁醋中醋酸的质量分数=

1.5g

30g

×100%=5%．
答：（1）30g保宁醋中含醋酸的质量为1.5g；
（2）保宁醋中醋酸的质量分数为5%．
答案解析：（1）根据化学方程式和氢氧化钠的质量，列出比例式，即可计算出30g保宁醋中含醋酸的质量；
（2）根据“保宁醋中醋酸的质量分数=

30g保宁醋中含醋酸的质量

30g

×100%”计算即可．
考试点：根据化学反应方程式的计算；有关溶质质量分数的简单计算．
知识点：本题主要考查学生运用化学方程式和质量分数公式进行计算的能力．