南充市名优特产阆中保宁醋,是中国四大名醋之一,其主要成分是醋酸,化学式为:CH3COOH.测定保宁醋醋酸含量的原理是:CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O.化学课外活动小组中和30g保宁醋,用去质量

问题描述:

南充市名优特产阆中保宁醋,是中国四大名醋之一,其主要成分是醋酸,化学式为:CH3COOH.测定保宁醋醋酸含量的原理是:CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O.化学课外活动小组中和30g保宁醋,用去质量分数为5%的NaOH溶液20g.请你计算:
(1)30g保宁醋中含醋酸的质量;
(2)该保宁醋中醋酸的质量分数.

(1)设30g保宁醋中含醋酸的质量为x,
CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O
60       40
x      20g×5%

60
40
x
20g×5%

解之得;x=1.5g;
(2)保宁醋中醋酸的质量分数=
1.5g
30g
×100%=5%.
答:(1)30g保宁醋中含醋酸的质量为1.5g;
(2)保宁醋中醋酸的质量分数为5%.