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为什么不用压榨法对胡萝卜素进行提取?

分类: 作业答案 • 2022-02-11 23:47:35

问题描述：

为什么不用压榨法对胡萝卜素进行提取?

答

压榨法获得的主要是液泡内的细胞液,而胡萝卜素主要位于有色体和叶绿体内,压榨不能有效的破坏有色体和叶绿体,因此压榨法不适合进行胡萝卜素的提取.