探究酶的化学本质实验
问题描述：
探究酶的化学本质实验
答
双缩脲试剂就可以鉴别出，结果是蓝色
答
控制变量法,分别控制反应物浓度,温度,酶浓度,其他变量保持一致
注：控制温度时,需分别使底物和酶达到规定温度后再迅速混合,继续在恒温水浴环境下保温