酵母是什么啊/?有什么作用啊/?
问题描述：
酵母是什么啊/?有什么作用啊/?
答
酵母菌是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称。
可用于酿造生产，有的为致病菌。是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。
答
酵母是一些单细胞真菌.
作用较多.日常中包括1、酿酒,2、发面、3、烘焙类食品中,使制品疏松、改善风味作用、增加营养价值,等等