高二生物:蛋白质的问题
问题描述：
高二生物:蛋白质的问题
关于组成蛋白质的氨基酸的脱水缩合反应,脱去水分子数,氨基酸数,肽键数,肽链数,氨基数合羧基数之间的关系?
肽链是什么，我搞不懂？还有肽键和肽键之间有什么联系？
答
脱去水分子数=肽键数
蛋白质的分子数-肽链数=肽键数
蛋白质的相对分子数=氨基酸数*给出的氨基酸分子数-脱去水分子数*18
题目一般考,一条很长的蛋白质中 氨基数合羧基数有多少,你答至少各有一个就是了...一般都这么出题