组成蛋白质氨基酸的结构特点

问题描述:

组成蛋白质氨基酸的结构特点

组成蛋白质的氨基酸共有20种,除甘氨酸(无手性C原子)外都是L型氨基酸,就是都有一个不对称C原子,具有旋光性。羧基和氨基连在同一个C原子上,另外两个键分别连一个H和R基团。脯氨酸是亚氨基酸。
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每种氨基酸分子,至少还有一个氨基和一个刷机,并且都有一个氨基和一个座机,连接在同一个碳原子上