纤维素酶为什么不可以水解细胞壁

问题描述:

纤维素酶为什么不可以水解细胞壁

因为细胞壁的组成成分除了纤维素之外还有果胶,如果想要水解细胞壁的话必须同时使用纤维素酶和果胶酶才可以