把切好的苹果放在碗里,几分钟后苹果为什么会变颜色?

问题描述:

把切好的苹果放在碗里,几分钟后苹果为什么会变颜色?

因为苹果里面的物质会氧化,接触氧气后这种物质没了,与空气中的物质相接触,就变红了.