英语翻译
问题描述：
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除表3所示之外,葱、菜花、青椒、苹果、土豆、大蒜、杏、莴笋和西红柿氮气干制法的Vc保有率分别比热风干制法增加25.5%、90.1%、84.7%、50.6%、82.1%、74.2%、24.8%、45.9%和60.3%,
答
all except table 3,spring oinon,broccoli(我不知道菜花是什么?),capscicum,apple,potato,apricot,lettuce and tomato,the vitamin C content has a higher preservation ratio using nitrogen air dry method than...