沸腾是液体内部和表面发生的剧烈汽化现象,为什么中间没有冒气泡?

因为加热的时候温度是从底下上去的,中间部分的水的接触温度是通过水传导的,而水只能到达一百度,所以只能无限趋近于沸点但不会到达沸点,而底部直接接触加热.那我可不可以这么理解。加入把水分为三分，由杯底向上依次为1、2、3，当下部的水1沸腾后，2落到杯底，3在2上面，当2也沸腾后，3落到杯底，最后当3也沸腾了，整个水也就完成沸腾了。所以沸腾是内部和表面同事发生的汽化现象，所有内部的水痘有机会沸腾，但是因为先后顺序，总是最下层的最先，所以泡总是从下冒起的。 不知道你能否理解我的意思？理解你的意思了！但不是像你想象的那样……因为水气化的速度不会那么快，要不然一会盆里就会有很明显的变化（都被气化了……）我重新解释下，先按照楼主你的：加入把水分为三分，由杯底向上依次为1、2、3，当下部的水1沸腾后，1是直接跟热源（火）接触的所以容易被很高温度加热，但是却永远等于100度（沸点）。而2，是通过1的热传递加热的，你应该看过一个图像：物体在室内逐渐趋于室温的温度随时间变化的函数图象，不难发现物体的温度降低速度越来越慢，并且随着时间的推移永远不会等于室温，只会无限趋近于室温。。再回到问题中，可以看出2的热量一直受到1的加热而变热的，而1的温度永远100度，所以2就像上面说的物体，1就像空气，2的温度受到1的传导永远不会达到100度，而无限趋近于100，所以不会沸腾2我也理解你的意思老，首先非常感谢，不过再想问一下，当1沸腾完了，是不是就轮着2沸腾了？如果这样的话，那句话“沸腾是液体内部和表面发生的剧烈汽化现象”的“内部”仅限于处于下部位置的水（但所有水都有机会成为下部的水）嗯！！！