蛋壳占百分之15,蛋黄占百分之32,蛋白占百分之53 12个鸡蛋重500克,12个鸡蛋中的蛋白质多少克?（2）蛋

分类: 作业答案 • 2022-01-20 21:30:56

问题描述：

蛋壳占百分之15,蛋黄占百分之32,蛋白占百分之53 12个鸡蛋重500克,12个鸡蛋中的蛋白质多少克?（2）蛋
蛋白质量是蛋黄的多少倍

答

（1）蛋白含量：500×53％=265克
（2）蛋黄：500×32％=160克
蛋白质量是蛋黄的：265÷160=1.65625倍
答：12个鸡蛋中的蛋白质 265 克
蛋白质量是蛋黄的 1.65625 倍