在实验室里检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质时,下列选材最合理的是(  ) A.用胡萝卜汁进行还原糖的检验 B.用马铃薯进行脂质的检验 C.用豆浆进行蛋白质的检验 D.用肝脏研磨液进

问题描述:

在实验室里检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质时,下列选材最合理的是(  )
A. 用胡萝卜汁进行还原糖的检验
B. 用马铃薯进行脂质的检验
C. 用豆浆进行蛋白质的检验
D. 用肝脏研磨液进行淀粉的检验

A、胡萝卜有颜色,影响实验结果,A错误;
B、马铃薯中含有大量的淀粉,含有脂肪的含量很少,不能用来最为鉴定脂肪的材料,B错误;
C、豆浆中含有丰富的蛋白质,可用来作为鉴定蛋白质的材料,C正确;
D、肝脏中含有大量的蛋白质,不含淀粉,不能用来作为鉴定淀粉的材料,D错误.
故选:C.