在烧热的油锅里溅入水滴,会听到叭叭的响声,并溅起油球,其主要原因是什么?
问题描述：
在烧热的油锅里溅入水滴,会听到叭叭的响声,并溅起油球,其主要原因是什么?
1溅入的水滴温度太低.
2水的数量比油多
3水的密度比油的密度小
4水的沸点比油的沸点低.
请说明原因
答
因为水的密度比油大,也就是说,水比油重,所以它就会沉入锅底．而水的沸点是100摄氏度,而锅底的油通常是二百多度,因此水会变成气体,体积膨胀,将油溅起．
因此,应该选4．