您的位置: 首页 > 作业答案 > 化学 > 什么是生物中的水解 什么是生物中的水解 分类: 作业答案 • 2022-01-13 09:26:26 问题描述： 什么是生物中的水解 答 使某一化合物裂解成两个或多个较简单化合物的化学过程.水分子的H和OH部分参与被裂解化学键的任一侧起反应.如脂肪在酸、碱、脂酶的作用下水解,生成甘油与脂肪酸或更小分子.水解是一种化工单元过程,是利用水将物质分解...
