熔点和沸点的区别化学方面

熔点是从固态变成液态时的温度值；点是从固、液态变成气态时的温度值。

关于熔点,要从固体物质谈起.固体分晶体和非晶体两类,但不管是晶体还是非晶体它们熔化时都要吸收热量,它们间的一个重要区别晶体有熔点,而非晶体没有熔点.熔点即晶体熔化时的温度.而这个过程中晶体熔化吸收热量,温度保持不变;而非晶体吸收热量后,温度逐渐升高,逐渐会熔化.
关于沸点,是指在一个标准大气压下液体沸腾时的温度.即液体沸腾时吸收热量温度不变.在一个标准大气压下,不同的液体沸腾时的温度不同.

沸点（定义）：在一定压力下,某物质的饱和蒸汽压与此压力相等时对应的温度.
物质的熔点（定义）,即在一定压力下,纯物质的固态和液态呈平衡时的温度,也就是说在该压力和熔点温度下,纯物质呈固态的化学势和呈液态的化学势相等,而对于分散度极大的纯物质固态体系（纳米体系）来说,表面部分不能忽视,其化学势则不仅是温度和压力的函数,而且还与固体颗粒的粒径有关.
沸腾（原理）是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象.液体沸腾时候的温度被称为沸点.
熔点（原理）是固体将其物态由固态转变（熔化）为液态的温度.

熔点和沸点是一个比较模糊的概念，熔点是指物质从固态变成液态的温度变化范围，而沸点则是物质从液态转化成气态的温度变化范围。通常我们称之为熔点和沸点，实际上应该是熔程和沸程。即一个温度变化范围。