如何用实验鉴别植物油和矿物油
问题描述:
如何用实验鉴别植物油和矿物油
答
(1)植物油---高级脂肪酸的甘油酯,加氢氧化钠,加热发生皂化反应!
(2)矿物油---烃,不与氢氧化钠反应!