葡萄糖与Cu(OH)是什么反应

问题描述:

葡萄糖与Cu(OH)是什么反应

在加热的条件下醛基反应生成砖红色沉淀,在常温下多羟基反应生成绛蓝色

葡萄糖中含有一个醛基和五个羟基,但是羟基不与氢氧化铜反应,所以只能跟醛基发生氧化反应生成羧酸。

是氧化反应.有机反应中加氧去氢的反应是氧化反应.
2 CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO+ Cu(OH)2 ---(加热)-->2CH2OH-(CHOH)4-COOH + Cu2O(沉淀) + 4H2O