在还原性糖的鉴定实验中，对斐林试剂的叙述，错误的是（ ）A. 可直接滴加在苹果的切面上B. 最好是刚配制的C. 由甲液和乙液组合而成D. 使用时必须等量混合均匀
问题描述：
在还原性糖的鉴定实验中，对斐林试剂的叙述，错误的是（ ）
A. 可直接滴加在苹果的切面上
B. 最好是刚配制的
C. 由甲液和乙液组合而成
D. 使用时必须等量混合均匀
答
A、用斐林试剂鉴定还原糖的实验需要水浴加热，所以不能直接将斐林试剂滴加在苹果的切面上，A错误；
B、斐林试剂不稳定易分解，所以要现用现配，B正确；
C、斐林试剂由甲液（氢氧化钠溶液）和乙液（硫酸铜溶液）配制而成，C正确；
D、斐林试剂使用时甲液与乙液等量混合均匀以后使用，D正确．
故选：A
答案解析：斐林试剂有氧化性，与可溶性的还原性物质在加热的条件下，能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀． 试剂不稳定易分解，所以要现用现配．常用来鉴定还原糖的存在，需要水浴加热．据此分析答题．
考试点：检测还原糖的实验．
知识点：此题考查还原糖的鉴定方法以及斐林试剂的使用注意事项，意在考查学生对基础知识的理解掌握．难度不大．