蛋白酶可不可以以水解所有的肽腱
问题描述：
蛋白酶可不可以以水解所有的肽腱
答
当然不能
1、蛋白酶只能把蛋白质水解成多肽,而不是氨基酸,多肽的肽键不再被它水解
2、蛋白酶自己不会水解自己的肽键