蛋白质溶液遇 硫酸铜 产生的沉淀能重新溶于水 对吗?
问题描述:
蛋白质溶液遇 硫酸铜 产生的沉淀能重新溶于水 对吗?
答
不对,蛋白质溶液遇硫酸铜产生的沉淀,Cu2+是重金属,蛋白质会变性失活,那么肽链空间结构(如二硫键)被破坏,无法继续溶解.
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