a螺旋在疏水环境中比亲水环境中稳定对吗?

分类: 作业答案 • 2022-01-09 18:04:57

问题描述：

答

对!因为α螺旋的稳定主要依赖氢键的作用.所以在疏水环境中,氢键可以实现最大的连接,螺旋也会最稳定.而在亲水环境中,由于水分子或其他亲水分子的极性的影响,氢键不能实现最大连接,而会遭到干扰.故而螺旋的稳定不能达...