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将食品放置在冰箱中冷藏可以延长食品的保质期,其原因从化学的角度可解释为什么?

分类: 作业答案 • 2021-12-28 17:32:50

问题描述：

将食品放置在冰箱中冷藏可以延长食品的保质期,其原因从化学的角度可解释为什么?

答

温度低,分子运动慢,不易与氧气反应温度低,微生物活动少