用替代效应和收入效应来解释当肌肉或者鸡蛋的价格下降时,需求量会上升

首先,供求曲线的影响占主要位子的.
当鸡肉价格下降的时候,消费者在选择肉类食品的时候就会把同样的钱花在鸡肉上,以换取更多的鸡肉,这样猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等肉类的需求量就会下降.消费者用鸡肉替代其他肉类.鸡肉的需求量就会上升.这是替代效应.
因为鸡蛋是正常商品所以当其价格下降时相当于人们的收入增加（从预算线上考虑）,于是人们就可以购买更多的鸡肉,鸡肉的需求量上升.这是收入效应.
鸡蛋也是一个道理,当她的价格下降的时候,其他蛋类的一部分需求量就会转移到鸡蛋上.人们也相当于会有更多的钱买鸡蛋
当然介于鸡蛋和鸡肉一定程度上的不同我认为鸡蛋的替代效应会小很多.