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怎样的单糖具有半缩醛羟基

分类: 作业答案 • 2022-01-09 18:03:03

问题描述：

怎样的单糖具有半缩醛羟基

答

在多羟基醛或多羟基酮中,有些羟基上的氢原子可以和酮基（羰基）发生加成反应,这样会生成一个羟基,这就是半缩醛羟基.以葡萄糖为例,葡萄糖在水溶液中的许多性质表明,葡萄糖分子通常以环式结构存在.当第1碳醛基和第5碳...