烧菜时，在很远我们就能闻到菜的浓浓香味，当菜凉下来后，所闻到的香味就逐渐变淡，其中蕴含的物理知识是 _．
问题描述：
烧菜时，在很远我们就能闻到菜的浓浓香味，当菜凉下来后，所闻到的香味就逐渐变淡，其中蕴含的物理知识是 ______．
答
烧菜时，菜的温度高，分子运动快，所以我们能闻到浓浓的香味，当菜凉下来后，温度降低，分子运动速度减慢，所以闻到的香味变淡．
故答案为：温度越高，分子无规则运动的速度加剧．