银镜反应中葡萄糖为什么是还原剂

问题描述:

银镜反应中葡萄糖为什么是还原剂

有机化学中,得到氧原子或者失去氢原子就是还原剂.葡萄糖中有一个醛基,反应后变成羧基,得到了氧原子,所以是还原剂.