为什么烤出来的蛋糕会糊

问题描述:

为什么烤出来的蛋糕会糊
没烤糊的部分吃起来还味道不错,可盘子底和边上都糊的惨不忍睹.
烤盘要刷油吗?
烤盘上放蛋糊要放的满满的吗,还是6,7分满?
怎么才能使蛋糕膨胀?

要帅一层薄薄的油,要装到6、7分满,掌握好火候就行啦