氧气和葡萄糖在酶的催化作用下的反应式
问题描述:
氧气和葡萄糖在酶的催化作用下的反应式
答
这是有关食品加工的
给你几个方程式
1.(C6H10O5)n +nH2O生成nC6H1206
2.C6H12O6生成(酒化酶的作用下)2CH3CH20H
3.2C2H5OH +O2生成2CH3CH0+ 2H20
4.2CH3CHO +O2生成2CH3COOH
不好意思,有的地方氧和数字0要区分一下.