下列生物在无氧呼吸中产生乳酸的是：A 水稻根 B 乳酸菌 C 马铃薯块茎 D 苹果

Keys:B C
来自教科书的资料
高等植物、酵母菌等无氧呼吸产生酒精；但是人和高等动物及某些植物某些器官如马铃薯块茎、甜菜块根等无氧呼吸产生乳酸.
例如
酵母菌无氧呼吸：C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2 + energy(little)
乳酸菌无氧呼吸：C6H12O6 = 2C3H6O3 + energy(little)
课本呼吸作用
庄稼被洪水淹没,会枯萎甚至死亡.因为无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用,所以陆生植物不能长期忍受无氧呼吸.
提出问题：水田中的水稻.为什么水稻常年泡在水中仍无恙呢?
因为水稻是中空的,地上部分可通过气腔把氧气运送到根部,再加上长期生活在水中,水稻的根比较适应无氧呼吸.
另外,某模拟题中的信息
在储藏苹果过程中,(含氧量很低,不到5%时)苹果内不断积累的有机物是——酒精.