下列叙述符合生物学原理的是（ ）A. 水稻根部主要进行厌氧呼吸，所以能长期适应缺氧环境B. 快速登山时，人体的能量主要来自有机物分解产生二氧化碳的过程C. 蔬菜在低氧、干燥、低温的环境中，可延长保鲜时间D. 淀粉经发酵可产生酒精，是通过乳酸菌的厌氧呼吸实现的
问题描述：
下列叙述符合生物学原理的是（ ）
A. 水稻根部主要进行厌氧呼吸，所以能长期适应缺氧环境
B. 快速登山时，人体的能量主要来自有机物分解产生二氧化碳的过程
C. 蔬菜在低氧、干燥、低温的环境中，可延长保鲜时间
D. 淀粉经发酵可产生酒精，是通过乳酸菌的厌氧呼吸实现的
答
A、水稻主要进行的是有氧呼吸，只能适应短暂的无氧条件，长期缺氧会根部产生大量酒精毒害死亡，A错误；B、快速登山时，人体的能量主要来自有机物分解产生二氧化碳的有氧呼吸过程，B正确；C、疏菜保鲜应该是低温、低...
答案解析：水稻根部主要进行有氧呼吸，水稻的茎是中空的，作用就是把空气中的氧气直接输送到根部，进行有氧呼吸．
考试点：细胞呼吸的过程和意义；细胞呼吸原理在生产和生活中的应用．
知识点：本题是对细胞呼吸方式的考查，在平时的学习中要注意掌握一些基础性的知识，才能灵活解答．