结构最简单的蛋白质是什么?其氨基酸个数是?

问题描述:

结构最简单的蛋白质是什么?其氨基酸个数是?
是人工合成的结晶牛胰岛素吗?

胰岛素是人体内最简单的蛋白质,共有51个氨基酸,胰岛素有A、B两条链,A链上有21个氨基酸残基,B链上有30个