醋酸杆菌如何产生醋酸

分类: 作业答案 • 2022-01-09 18:04:15

问题描述：

醋酸杆菌如何产生醋酸

答

好氧性的醋酸细菌进行的是好氧性的醋酸发酵,在有氧条件下,能将乙醇直接氧化为醋酸,是醋酸细菌的好氧性呼吸,其氧化过程是一个脱氢加水的过程：-2H + H2O OH -2H CH3CH2OH CH3CHO CH3—C—H CH3 COOH OH 脱下的氢最后...