食品中添加乙二胺四乙酸二钠的作用?
问题描述：
食品中添加乙二胺四乙酸二钠的作用?
是不是食品中不允许添加乙二胺四乙酸二钠
答
使用注意事项 本品可与铁、铜、钙、镁等多价离子螯合成稳定的水溶性络合物,并可与钇、锆、镭、钚等放谢性物质发生螯合.另外,本品也有抗氧化作用,具有重要的实用价值.使用范围与使用量 我国《食品添加剂使用卫生标准...