世界卫生组织倡导使用铁质炊具，你认为这样做的原因是（ ） A.铁是维生素的成分 B.铁有利于蛋白质的吸收 C.铁可以防治贫血 D.铁是骨骼的组成部分
问题描述：
世界卫生组织倡导使用铁质炊具，你认为这样做的原因是（ ）
A. 铁是维生素的成分
B. 铁有利于蛋白质的吸收
C. 铁可以防治贫血
D. 铁是骨骼的组成部分
答
铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具．可见C符合题意．
故选：C