已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量最接近于（ ）A. 12 800B. 12 544C. 11 036D. 12 288
问题描述：
已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量最接近于（ ）
A. 12 800
B. 12 544
C. 11 036
D. 12 288
答
蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的，因此计算蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸的平均分子质量-失去水的数目×水的相对分子质量=（98+2）×128-98×18=11036．
故选：C．
答案解析：在蛋白质分子量的计算时，要掌握计算的规律，蛋白质分子量=氨基酸总分子量-脱去的水分子的分子量．而在氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中，脱去的水分子数=氨基酸数-肽链条数=肽键数．
考试点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
知识点：本题属于基础题，属于考纲中理解层次的考查，在计算过程中要善于利用氨基酸数、肽键数、脱去的水分子以及肽链条数等之间的关系进行解答．