血红蛋白分子中含574个氨基酸,4条肽链,形成此蛋白质分子.已知氨基酸的平均相对分子质量为128.
问题描述：
血红蛋白分子中含574个氨基酸,4条肽链,形成此蛋白质分子.已知氨基酸的平均相对分子质量为128.
1）血红蛋白中还有氨基数目最少是___
2)血红蛋白的相对分子质量为___
答
一条肽链至少含有1个氨基和一个羧基,而氨基酸脱水缩合后形成肽链,如果有n个分子量为M的氨基酸分子脱水后形成m条肽链,则脱水数量为（n-m）个,分子量应为nM-（n-m）*18（水分子的分子量）所以答案应为：1）血红蛋白中...