人们把NaHCO3作为发酵粉使用时,往往加入少量明矾,这样做目的是 A.明矾能起催化作用 B.碳酸
问题描述：
人们把NaHCO3作为发酵粉使用时,往往加入少量明矾,这样做目的是 A.明矾能起催化作用 B.碳酸
人们把NaHCO3作为发酵粉使用时,往往加入少量明矾,这样做目的是
A.明矾能起催化作用
B.碳酸氢钾比碳酸氢钠更易分解
C.明矾受热分解放出气体
D.铝盐在水中能起到酸的作用
By the way,明矾毛成分啊?
答
明矾就是氢氧化铝.加明矾是为了搞定碳酸氢钠解离出的氢离子。不过这种东西少吃，多了有可能老年痴呆。好知道了，谢谢您