下列哪个实验用到碘液（ ） A.可溶性还原糖的鉴定 B.蛋白质的鉴定 C.脂肪的鉴定 D.淀粉的鉴定
问题描述：
下列哪个实验用到碘液（ ）
A. 可溶性还原糖的鉴定
B. 蛋白质的鉴定
C. 脂肪的鉴定
D. 淀粉的鉴定
答
A、可溶性还原糖的鉴定需要斐林试剂，A错误；
B、蛋白质的鉴定需要双缩脲试剂，B错误；
C、脂肪需要使用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，C错误；
D、淀粉遇碘变蓝，D正确．
故选：D．