碎瓷片防暴沸的原理

问题描述:

碎瓷片防暴沸的原理
加热液体混合物制取气体等实验要加碎瓷片防暴沸,那么碎瓷片为什么可以防暴沸呢?

液体在沸腾需要沸腾中心(汽化中心).这些沸腾中心就是一些小的气孔. 如果沸腾中心太少.那么在一个沸腾中心上面就有许多液体沸腾.这样瞬间产生高压气泡,这高压气泡从液体底部冲出并炸裂---爆沸. 如果液体中有许多沸腾中心.则每一个沸腾中心上生产的蒸汽就相对少一些.产生的气泡压力就小些.这样就不会有爆沸现象产生了. 碎瓷片实际上有许多小孔,每一个小孔都是一个沸腾中心.所以能起到防止爆沸的效果.这种能起到防止爆沸作用的固体又称为"沸石"